Os alimentos estão distribuídos na pirâmide em 4 níveis, de acordo com o nutriente que mais se destaca na sua composição. Nivel 1: grupo dos cereais ,pães, tubérculos, raízes e massas (fontes de carboidratos); Nivel 2: grupo das frutas e hortaliças (fontes de vitaminas, minerais e fibras); Nivel 3: grupo das carnes, ovos, leite e leguminosas (fontes de proteínas, vitaminas e minerais); Nivel 4: grupo do óleo, gorduras, açúcares e doces (fonte de carboidratos simples e gorguras - devem ser consumidos com moderação).

O número das porções e o seu tamanho varia de acordo com a faixa etária, como demonstrado na tabela a seguir: